Zelené pivo
Na Zelený čtvrtek 2. 4. 2026
Zelené pivo slaví dvacáté narozeniny
Zelené pivo z pivovaru Starobrno letos slaví kulaté jubileum – dvacáté narozeniny. Ve „zkušebním“ ročníku ho poprvé lidé ochutnali v roce 2006.
Po celou dobu své existence se Zelené pivo vaří stále stejně a bez přerušení podle původní receptury. „Myslím, že tak dlouhá doba vaření našeho speciálu je pořádný důvod k oslavě. Zelené pivo se už přinejmenším v Brně stalo nedílnou součástí Velikonoc. Jsme na to moc pyšní. Zájem o pivo s nezvyklou barvou neklesá a svátky by bez něj neměly tak pěknou atmosféru. Doufáme, že tady s námi bude ještě pěknou řádku let,“ uvedla ředitelka pivovaru Starobrno Klára Konupčíková. Zelené pivo je nejen podle ní, ale i ostatních kolegů ze Starobrna nejslavnějším pivním speciálem v historii pivovaru.
Zelený čtvrtek bude letos rekordní!
Přijďte s námi oslavit Zelený čtvrtek a užít si jedinečnou atmosféru plnou hudby a dobrého piva. Letos si připomínáme 20. výročí zeleného piva, a tak jsme připravili program, který tuto tradici oslaví ve velkém.
Ve čtvrtek 2. dubna 2026 se setkáme v Pivovarské restauraci na Mendlově náměstí, kde se bude čepovat oblíbený sezónní speciál – zelené pivo. Hlavním bodem dne bude společný pokus o rekord v největším hromadném přípitku zeleným pivem, který proběhne v 18:00. Navíc si každý účastník rekordního přípitku si odnese památeční placku.
Program:
12:00 - 17:00 Diskotéka na pivovarské terase
18:00 Pokus o rekord v hromadném přípitku zeleným pivem
19:00–20:00 koncert kapely Zelená pára
21:00–22:00 koncert kapely Metalinda
Doprovodný program:
14:00 – 18:00 Exkurze do pivovaru Starobrno
Registrovat se můžeš přímo na Zelený čtvrtek na recepci pivovaru.
Vidíme se na Zelený čtvrtek! 💚
I letos budou exkurze do pivovaru probíhat od 11:00 do 16:00. Registrace je možná přímo na recepci pivovaru od 10:00 v den konání akce.
Vstup na akci je zdarma. Pokud dorazíte v zeleném oblečení, dokonale zapadnete do atmosféry dne – zelená barva je více než vítána.
Těšíme se na setkání v Pivovarské restauraci na Mendlově náměstí na Zelený čtvrtek 2. dubna 2026.
Zelený čtvrtek se Starobrnem - pivní rekord a živá hudba na Mendláku | Facebook
Kam letos na Zelené?
Zelené pivo
Zelené pivo se vaří z kvalitní vody, speciálního světlého ječného sladu a žateckého chmele tradičním způsobem na dva rmuty. Uvedený slad se vyrábí výhradně pro tuto jedinou příležitost, jeho parametry se totiž trochu liší od sladů používaných u ostatních starobrněnských piv. Spolu s chmelem se do mladinové pánve přidává bylinný výluh, který starobrněnští sládci přesně dávkují. Svou sílu speciální pivo získává spodním kvašením po dobu osmi dnů, poté při teplotě kolem jednoho stupně Celsia dokvašuje, chuťově se zakulacuje a získává typický buket a říz. Nakonec se do piva přidává likér. Zelená barva piva je tudíž výsledkem kombinace několika faktorů – technologie, surovin, výluhu i likéru.
Nepostradatelnou ingrediencí Zeleného piva je již zmíněný bylinný výluh, který se připravuje z několika druhů bylin přímo v pivovaru. Jeho receptura je neměnná – a tajná.
